Zu Gast im Gasthof "Zum Loisl" in Neugrün
In der zweiten Folge der Rubrik Topfgucker kocht Matthias Fischer (Programmleitung) mit Bernhard Raab vom Gasthof "Zum Loisl" in Neugrün. Auf der Speisekarte steht eine “Schaumsuppe von der Knoblauch-Rauke mit Flussbarsch-Schwarzbrotnockerl”, “Rehbockrücken unter einer Kartoffel-Wildkräutermousselin auf glasiertem, warmen Apfel-Preiselbeerkompott” und “Luftige Holunderblütencreme dazu marinierte Erdbeeren”.
Hören Sie nochmal den Topfgucker nach!
Für alle, die jetzt auf den Geschmack gekommen sind, gibt es hier die gekochten Rezepte als Download zum Nachkochen!
- Topfgucker-Rezepte zu Folge 2 [132 KB]
